Matcha Latte – napój, który zdobył ogromną popularność w ostatnich latach, stając się ulubionym wyborem wielu osób. Jest to unikalne połączenie intensywnego smaku i zdrowotnych właściwości zielonej herbaty Matcha oraz kremowego mleka, które zadowoli zarówno miłośników herbaty, jak i kawowych napojów poszukujących czegoś nowego i odświeżającego. Matcha Latte to nie tylko pyszny napój, ale także źródło antyoksydantów i naturalnej energii, co sprawia, że jest on doskonałym wyborem na różne okazje.
Matcha Latte – co to jest?
Matcha Latte – napój przygotowany ze sproszkowanej zielonej herbaty Matcha i mleka. Jest to tradycyjny japoński napój, który zyskał popularność na całym świecie. Matcha jest wytwarzana z cienko mielonych liści zielonej herbaty, które są odpowiednio uprawiane i przetwarzane.
Właściwości Matcha Latte
Warto pamiętać, że korzyści zdrowotne Matchy Latte, mogą być najlepiej odczuwalne, gdy jest spożywana jako element zdrowej i zrównoważonej diety oraz aktywnego trybu życia. Dlatego warto rozważyć włączenie tego pysznego napoju do swojej codziennej rutyny, ciesząc się nie tylko jego smakiem, ale także korzyściami dla zdrowia, jakie przynosi.
Matcha Latte to prawdziwa bomba antyoksydantów. Katechiny zawarte w Matchy pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie, co może pomóc w zapobieganiu wielu chorobom, między innymi, chorobom serca i nowotworom. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnej kawy, co prawda, zawiera mniej kofeiny niż kawa, ale jej działanie jest długotrwałe i łagodne. Aminokwas L-teanina w Matchy pomaga poprawić koncentrację i funkcje poznawcze. Dlatego też jest często wybierana przez osoby, które chcą się skupić podczas pracy lub nauki. Herbata Matcha pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, może pomóc w oczyszczeniu organizmu z toksyn i wspomagać zdrowe trawienie dzięki błonnikowi i przeciwutleniaczom. Ma zdolność łagodzenia stresu i poprawiania nastroju. L-teanina wpływa na produkcję neuroprzekaźników, takich jak serotonina i dopamina, które są związane z uczuciem relaksu i radości. Badania wskazują, że spożywanie Matchy może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi. To doskonały wybór dla osób z cukrzycą typu 2 lub ryzykiem rozwoju tej choroby.
Jak przygotować Matcha Latte?
Aby zrobić Matcha Latte, potrzebujesz zaledwie kilku składników. Jest to prosty proces, który na pewno nie sprawi Ci trudności.
Składniki:
- 1 łyżeczka proszku Matcha
- 2 łyżki gorącej wody
- pół szklanki mleka krowiego (lub innego według własnego uznania)
- 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
- pół łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W małej miseczce rozmieszaj proszek Matcha w gorącej wodzie. Użyj trzepaczki do dokładnego wymieszania, aż uzyskasz kremową konsystencję pasty. Możesz robić to ruchami w kształcie litery "M" lub "W" w miseczce, aby uniknąć tworzenia grudek.
- Podgrzej mleko bez doprowadzania go do wrzenia, dodaj do pasty Matcha i dokładnie wymieszaj.
- Tak przygotowaną Matchę przelej do wybranego przez siebie naczynia. Idealnie sprawdzi się wysoka szklanka lub specjalna ceramiczna miska, znana jako "chawan".
- Opcjonalnie możesz dodać miodu lub syropu klonowego.
Oczywiście przepis na Matcha Latte możesz zmodyfikować, przykładowo wybrać mleko owsiane zamiast krowiego. Polecamy również eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak cynamon czy wanilia, aby dodać dodatkowy smak i aromat przygotowanej herbaty.
Matcha Iced Latte
Iced Matcha Latte to orzeźwiający i pyszny napój na gorące dni, czyli połączenie pysznego smaku herbaty Matcha z kremowym mlekiem i lodem. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnej Matchy podawanej na gorąco. Jeśli chodzi o przepis na Matcha Latte w wersji mrożonej – skorzystaj z powyższego przepisu, wrzucając najpierw do szklanki kilka kostek lodu, a później dolewając przygotowaną wcześniej herbatę Matcha.
W czym serwować Matcha Latte?
Jeśli chcesz pokazać piękno zielonego koloru napoju Matcha Latte, możesz podać go w wysokiej szklance. To świetny sposób, aby pokazać warstwy mleka i Matcha, tworząc atrakcyjny wizualnie napój. Jeśli jesteś prawdziwym entuzjastą herbaty Matcha, możesz wybrać tradycyjny sposób podawania tego napoju i rozważyć zakup specjalnej ceramicznej miski do Matchy, znanej jako "chawan". Naczynie to jest często używana podczas tradycyjnych ceremonii parzenia herbaty Matcha.
Jakie mleko wybrać do Matcha Latte?
Aby zrobić Matcha Latte, które będzie smakować idealnie, istotny jest wybór mleka. Warto eksperymentować, aby znaleźć idealną kombinację, która najlepiej Ci odpowiada. Najczęściej wybierane mleka to:
- Mleko krowie: klasyczny wybór, który nadaje delikatności Twojej herbatacie Matcha. Możesz wybrać pełne mleko, półtłuste lub odtłuszczone, w zależności od swoich preferencji dotyczących smaku i zawartości tłuszczu.
- Mleko roślinne: jeśli jesteś weganinem, masz nietolerancję laktozy lub po prostu unikasz produktów pochodzenia zwierzęcego, mleka roślinne to doskonała alternatywa. Popularnymi wyborami są mleko sojowe, kokosowe, migdałowe czy ryżowe.
- Mleko bez laktozy: jeśli Twój organizm nie toleruje laktozy, możesz spokojnie użyć mleka bez laktozy.
Szczególnie polecamy zrobić Matcha Latte ze spienionym mlekiem, korzystając ze spieniacza do mleka lub spienić je za pomocą ekspresu ciśnieniowego.
Jak smakuje Matcha Latte?
Jest to połączenie delikatnej zielonej herbaty Matcha i kremowego mleka, które tworzy harmonijną i przyjemną mieszankę smakową. Napój ma łagodny roślinny smak, który jest równoważony przez słodycz mleka. Smak Matcha Latte może być dostosowany do indywidualnych preferencji poprzez dodanie słodzików, jak cukier, miód, stewia lub syrop smakowy. Można również eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak cynamon czy wanilia.
Smak Matcha Latte jest unikalny i trudno go porównać do innych napojów, więc nie zawsze będzie odpowiadał każdemu. Dlatego, jeśli wolisz pozostać przy tradycyjnej kawie, oto kilka propozycji:
COFFEED kawa ziarnista Speciality Brazylia Monte Carmelo Espresso 250 g – kawa ziarnista, pochodząca z malowniczego regionu Monte Carmelo w Brazylii. To idealna propozycja dla miłośników Espresso, którzy pragną doświadczyć intensywnego smaku i aromatu.
COFFEED kawa ziarnista ARABICA BLEND Brazylia, Kostaryka, Gwatemala, Kolumbia 250 g – to starannie skomponowana mieszanka Arabiki, która zachwyca wyjątkowym smakiem i aromatem. W każdym łyku poczujesz nuty słodyczy, delikatności oraz delikatną kwasowość.
Kawa ziarnista Kimbo Aroma Gold 1 kg – mieszanka ziaren najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowanych z różnych zakątków świata. Efektem tego jest harmonijna kompozycja smaków, która zachwyca delikatną nutą słodyczy i głębokim aromatem.
Jak wybrać wysokiej jakości herbatę Matcha?
Aby cieszyć się prawdziwym smakiem Matcha Latte, ważne jest wybranie wysokiej jakości herbaty Matcha:
- Japońska herbata Matcha jest uważana za najwyższej jakości. Szukaj Matchy z regionów takich jak Uji, Nishio lub Shizuoka.
- Zwróć uwagę na kolor herbaty. Wysokiej jakości Matcha powinna mieć intensywny jasnozielony kolor, bez żółtych lub brązowych odcieni.
- Przeczytaj opis smaku znajdujący się na opakowaniu. Niektóre Matche mają delikatny, słodkawy smak, podczas gdy inne są bardziej trawiaste i intensywne.
- Wybieraj herbatę Matcha w opakowaniach, które są szczelnie zamknięte. Ważne jest, aby Matcha była chroniona przed światłem i wilgocią – dzięki temu zachowa świeżość.
Sprawdź także: Jaka powinna być woda do kawy?
Narzędzia przydatne do przyrządzania Matcha Latte
Do przygotowania Matchy, oprócz podstawowych składników, przyda Ci się również elektryczny spieniacz mleka – pozwoli uzyskać kremową piankę na wierzchu Matchy, oraz sitko do Matchy, które pomoże Ci rozetrzeć Matchę i zapobiec powstawaniu grudek.
Jeśli nie posiadasz spieniacza do mleka, możesz spienić je, korzystając z french pressa lub za pomocą ekspresu do kawy. Oto kilka ekspresów marki Jura z funkcją spieniania mleka:
Ekspres do kawy Jura E6 Dark Inox (EB) – dzięki zaawansowanej technologii spieniania mleka Fine Foam, uzyskasz gładką piankę bez żadnych pęcherzyków powietrza. Możesz też dostosować ilość pianki do swoich upodobań, uzyskując subtelną warstwę spienionego mleka lub obfitą, która wypełni Twoją filiżankę aż po brzegi.
Ekspres do kawy Jura S8 Moonlight Silver (EA) – bardzo intuicyjny w obsłudze model, kompatybilny z aplikacją J.O.E., dzięki której możesz wydawać polecenia na odległość i personalizować menu dostępne na ekranie smartfona, wyposażony w duży ekran, zapewniający czytelny podgląd na wszystkie dostępne rodzaje kaw, których jest aż 15.
Ekspres do kawy Jura ENA 8 Full Metropolitan Black (EC) – funkcjonalny i kompaktowy model posiadający, między innymi: regulację wysokości wylewki, którą możesz dopasowana do każdego naczynia oraz Inteligentny System Wody chroniący urządzenie przed zakamienieniem.
Gdzie kupić herbatę Matcha?
Matchę można kupić w sklepach spożywczych, herbaciarniach, sklepach ze zdrową żywnością, internetowych sklepach z herbatą oraz sklepach z produktami z Azji. Możesz także poszukać jej na aukcjach internetowych lub zamówić bezpośrednio od producenta.
Sprawdź także: Czy kawa jest zdrowa? Wpływ kawy na zdrowie
