Kawa to napój, który budzi nas do życia każdego ranka, dodaje energii i poprawia nastrój. Alkohol z kolei jest kojarzony z wieczornymi spotkaniami i chwilami relaksu po pracy. Co by się jednak stało, gdybyśmy połączyli te dwa skrajnie różne napoje? Odpowiedzią jest Espresso Martini – koktajl, który stał się prawdziwą ikoną w świecie drinków.
Historia Espresso Martini
Espresso Martini to stosunkowo młody koktajl, który narodził się w latach 80. w Londynie. Jego twórcą był jeden z najbardziej wpływowych barmanów tamtych czasów – Dick Bradsell. Historia tego drinka jest niezwykle prosta i ciekawa zarazem. Pewnego wieczoru jedna z jego klientek poprosiła go o koktajl, który "wstrząśnie nią i obudzi". Dick zaczął kombinować i w końcu wymyślił połączenie Espresso, alkoholu i likieru kawowego – tak powstało wówczas Espresso Martini. Ciekawostką jest, że na początku określano go jako Vodka Espresso, a potem zaczęto używać nazwy Farmaceutyczny Stymulant.
Od tego czasu koktajl zyskał na popularności i stał się ulubionym napojem miłośników kawy i alkoholu. Wielu barmanów stworzyło swoje wersje tego drinka, dodając do niego własne modyfikacje i sekretne składniki.
Dlaczego warto spróbować Espresso Martini?
Połączenie intensywnego smaku kawy z delikatną nutą alkoholu tworzy wyjątkowy smak, który przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kawy, jak i drinków. Espresso Martini pozwala na połączenie przyjemnego z pożytecznym: możesz delektować się smakiem kawy i jednocześnie korzystać z efektów odprężających alkoholu. To również doskonały drink na wieczorne spotkania z przyjaciółmi czy randki. Dzięki Espresso Martini z pewnością nie zabraknie tematów do rozmowy. Espresso Martini to drink, który możesz dostosować do swoich preferencji, zmieniać proporcje składników, dodawać inne likiery lub eksperymentować z dekoracjami. Koktajl ten prezentuje się niezwykle efektownie. Idealnie przygotowane Espresso Martini z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Espresso Martini – przepis na klasyczny koktajl
Składniki:
- porcja Espresso – najlepiej świeżo zmielone ziarna kawy w ekspresie ciśnieniowym
- 50 ml wódki – wybierz wysokiej jakości wódkę, która nie będzie dominować w smaku, ale dodatkowo podkreśli nuty kawy
- 25 ml likieru kawowego – Kahlúa to jedna z najpopularniejszych opcji, ale można także wybrać inne likiery o smaku kawowym
- syrop cukrowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Teraz przejdźmy do kroków przygotowania Espresso Martini:
- Zacznij od przygotowania świeżego Espresso. Upewnij się, że jest ono dobrze zaparzone i schłodzone.
- W shakerze umieść kilka kostek lodu, a następnie dolej zaparzone Espresso, alkohol i 25 ml likieru kawowego.
- Jeśli masz ochotę, możesz dodać odrobinę syropu cukrowego.
- Zamknij shaker i energicznie wstrząśnij przez kilka sekund, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły i napój był dobrze schłodzony.
- Przelej Espresso Martini do schłodzonych kieliszków koktajlowych lub szklanki do Martini.
- Możesz udekorować go kilkoma ziarnami kawy na wierzchu lub plasterkiem cytryny, jeśli lubisz odrobinę kwaskowatości.
Nic nie stoi na przeszkodzie, by posłużyć się innym likierem, przykładowo o smaku czekolady.
Jak przygotować kawę do Espresso Martini?
Marka Jura słynie z produkcji wysokiej jakości ekspresów do kawy, które są znane ze swojej niezawodności i możliwości przygotowywania różnych rodzajów kawy. Jeśli chcesz używać ekspresu marki Jura do przygotowywania Espresso potrzebnego do Espresso Martini, oto nasze propozycje:
Ekspres do kawy Jura E8 Dark Inox (EB) – dzięki zaawansowanym technologiom i innowacyjnemu systemowi przygotowywania kawy, możesz cieszyć się różnorodnością kawowych napojów, takich jak Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato czy kawa mleczna, naciskając zaledwie jeden przycisk. Dodatkowo, ekspres jest łatwy w utrzymaniu czystości, dzięki funkcji automatycznego czyszczenia i odkamieniania oraz posiada intuicyjny panel sterowania z czytelnym wyświetlaczem, co sprawia, że obsługa ekspresu jest prosta i przyjemna.
Ekspres do kawy Jura S8 Moonlight Silver (EA) – umożliwia przygotowanie szerokiej gamy kawowych napojów, zachowując przy tym doskonały smak i aromat ziaren kawy. Dzięki zaawansowanym technologiom i intuicyjnemu ekranowi dotykowemu, możesz łatwo dostosować każdy aspekt procesu parzenia kawy do swoich preferencji. Automatyczne funkcje czyszczenia, odkamieniania i pielęgnacji ekspresu sprawiają, że utrzymanie go w idealnej formie jest niezwykle proste.
Ekspres do kawy Jura ENA 8 Full Metropolitan Black (EC) – oto ekspres do kawy, który oferuje doskonały smak i aromat kawowych napojów dzięki wykorzystaniu najnowszych technologii parzenia. Minimalizuje również zużycie energii, korzystając z trybu Energy Save Mode, który został zaprojektowany z myślą o ochronie środowiska i oszczędzaniu cennych zasobów energetycznych. Dzięki kompaktowej konstrukcji zmieści się on doskonale nawet w niewielkiej kuchni czy biurze.
Dlaczego drink Espresso Martini ozdabiamy 3 ziarnami kawy?
Ozdabianie Espresso Martini trzema ziarnami kawy jest tradycją, która korzystnie wpływa na walory estetyczne tego drinka. Trzy ziarna kawy są elementem dekoracji, nawiązują do składników i wpływają na prezentację napoju. Niektórzy twierdzą, że ziarna kawy mogą wpłynąć także na aromat drinka. Gdy koktajl jest przygotowywany, a ziarna kawy znajdują się na powierzchni, ich zapach może unosić się nad drinkiem, dodając dodatkowych subtelnych nut kawowych do doznania zapachowego. Choć nie ma surowych reguł, które nakazują ozdabianie Espresso Martini trzema ziarnami kawy, jest to praktyka, która stała się popularna i symboliczna na całym świecie.
Sprawdź także: Espresso – jak przygotować włoski klasyk?
Czy kawa ma znaczenie w Espresso Martini?
Kawa odgrywa kluczową rolę w Espresso Martini, ponieważ to właśnie Espresso stanowi główny składnik tego koktajlu i nadaje mu charakterystyczny smak oraz zapach. Intensywna i bogata kawa nadaje napojowi głęboki, palony smak, który jest rozpoznawalny i ceniony przez miłośników kawy. Espresso w tym koktajlu stanowi także pewien rodzaj balansu smakowego – działa jako kontrast dla słodyczy likierów kawowych i alkoholu, co sprawia, że smak drinka jest bardziej zrównoważony. Świeżo mielona kawa ma znacznie lepszy smak i aromat niż gotowe mielone kawy. Wybór rodzaju kawy zależy od Twoich preferencji smakowych. Możesz użyć kawy Robusta, która ma intensywny i palony smak, lub klasycznej, delikatniejszej Arabici. Istotne jest, by kawa była dobrej jakości. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami kaw, aby znaleźć ten, który najlepiej odpowiada Twoim gustom.
COFFEED kawa ziarnista GWATEMALA Todosantarita – pochodzi z regionu Huehuetenango w Gwatemali, jednego z najbardziej cenionych miejsc na mapie światowego przemysłu kawowego. Ma delikatny i gładki smak z nutami czekolady i migdałów, które są zbalansowane przez subtelne akcenty cytrusowe. To niezwykłe połączenie smaku i aromatu, które zaskoczy nawet najbardziej wymagających miłośników kawy.
COFFEED kawa ziarnista Specialty Brazylia Monte Carmelo Espresso – połączenie wyjątkowej jakości ziaren, które owocuje kawą o wyrazistym smaku, bogatej czekoladowej głębi i subtelnych nutach orzechów. Idealna do przygotowania Espresso. Spróbuj teraz i doświadcz prawdziwej doskonałości smaku!
Kawa ziarnista Malabar Monsooned 250 g – stuprocentowa Arabica, uprawiana wyłącznie na plantacjach w Indiach. Kawę wyróżnia niezwykły proces przetwarzania, znany jako monsunowanie. Ziarna najpierw są wystawiane na działanie deszczu monsunowego przez pięć dni. To sprawia, że zwiększa się ich wilgotność. Następnie ziarna są suszone przez siedem tygodni na monsunowym wietrze. W efekcie uzyskujesz kawę o niepowtarzalnym charakterze, z głębokim smakiem i aromatem.
Jak smakuje drink Martini Espresso?
Espresso Martini to drink o intensywnym smaku kawy z subtelnymi nutami alkoholowym i likierem kawowym nadającym delikatną słodycz. Jego smak jest zdecydowanie unikalny i przyciąga zarówno miłośników kawy, jak i koktajli. Espresso Martini jest nasycone smakiem kawy, zwłaszcza jeśli używasz świeżo zaparzonego Espresso. Jest to główna nuta smakowa tego koktajlu, która nadaje mu paloną, intensywną i bogatą kawową tonację. Wódka, jako drugi główny składnik, wnosi do drinka nuty alkoholowe. Jednak w dobrym Espresso Martini alkohol nie powinien przyćmić smaku kawy, ale działać bardziej jako wspomaganie i element balansujący. Likier kawowy, często używany w tym koktajlu, dodaje słodkiej i kremowej tekstury, co równoważy goryczkę kawy i alkoholu. To sprawia, że napój jest delikatnie słodki.
Warianty koktajlu Espresso Martini
Istnieje wiele wariantów Espresso Martini, które pozwalają dostosować go do własnych preferencji smakowych. Oto kilka popularnych wariantów Espresso Martini:
- White Russian Espresso Martini: ten wariant dodaje do tradycyjnego Espresso Martini elementów klasycznego drinka White Russian. Do standardowych składników (Espresso, wódka, likier kawowy) dodaje się także śmietankę.
- Chocolate Espresso Martini: ten wariant nadaje Espresso Martini słodką nutę czekoladową. Do podstawowych składników dodaje się likier lub syrop czekoladowy.
- Irish Coffee: to klasyczny napój, na który składa się Espresso, irlandzka whisky i bita śmietany na wierzchu. Możesz również dodać likier kawowy, aby wzmocnić smak kawy lub cukier, jeśli zależy Ci na tym, by napój był słodszy.
Sprawdź także: Jak zrobić Latte Macchiato?
