Najnowsze badania pokazują, że na świecie wypija się ok. 400 miliardów filiżanek kawy rocznie. Co ciekawe,  Polska jest wśród tych krajów, gdzie kawy wypija się najwięcej. Zresztą…wielu z nas przecież, nie wyobraża sobie zacząć dnia bez tego orzeźwiającego i pobudzającego napoju...

Coraz więcej czasu spędzamy w kawiarniach i coraz częściej zastanawiamy się nad zakupem własnego ekspresu do kawy, który umożliwi nam zrobienie naszej ulubionej kawy w zaciszu własnego domu, tak dobrej, jak w naszej ulubionej kawiarni. Na co zatem powinniśmy zwrócić uwagę przy zakupie wymarzonego ekspresu do kawy?

Jaki ekspres do kawy wybrać?

Na rynku do wyboru mamy kilka rodzajów ekspresów do kawy. Różnią się one nie tylko ceną ale przede wszystkim sposobem parzenia kawy, a co za tym idzie – jej jakością i smakiem. Wybór odpowiedniego dla nas ekspresu, zależy od kilku czynników. Przede wszystkim powinniśmy zastanowić się nad tym ile pieniędzy chcemy przeznaczyć na zakup ekspresu, oraz nad tym, jaką kawę lubimy.

Najpopularniejszymi i jednocześnie najtańszymi modelami ekspresów, są ekspresy przelewowe. Działają one, przelewając kawę przez specjalny przeznaczony do celu celu filtr i odsączają ją do dzbanka. Kawa ta w smaku, przypomina kawę po turecku. Plusem takiego ekspresu jest też niewątpliwie stałe podgrzewanie dzbanka z kawą, dzięki czemu kawa dłużej zachowuje ciepło. Jednak jeśli najczęściej przyrządzamy kawę jedynie dla siebie, wypijając przy tym tylko jedną filiżankę, ekspres ten nie będzie dobrym wyborem.

Do zaprzenia jednej porcji napoju, bardziej odpowiednie będą ekspresy ciśnieniowe, które dzielą się na ręczne i automatyczne. Ręczne ekspresy odróżnia specjalna kolba, która przed uruchomieniem ekspresu, musi zostać prawidłowo napełniona zmielonymi ziarnami kawy a następnie oczyszczona z fusów. Ekspres ten wymaga więc czyszczenia po każdym jego użyciu. W przypadku ekspresów automatycznych, wystarczy wsypać do odpowiedniego pojemnika ziarna kawy i wcisnąć przycisk, by po chwili móc cieszyć się aromatyczną kawą.

Różnica w smaku kawy

Prawdziwi kawosze doceniają możliwości ekspresu automatycznego. Ekspres ten gwarantuje bowiem bogaty i intensywny smak oraz aromat kawy. Działając pod odpowiednim ciśnieniem, wydobywa on z ziaren kawy, wszystko to co najlepsze. To właśnie w ekspresie automatycznym jesteśmy wstanie przyrządzić kawę niczym nie odstępującą tej, którą zamawiamy w kawiarni. Niewątpliwym plusem takich ekspresów jest również fakt, że możemy przygotować w nim taką kawę na jaką akurat mamy ochotę. Może to być klasyczne espresso, cappuccino czy latte. Wśród ekspresów automatycznych, wyróżniamy także modele kapsułkowe. Przygotowują one kawę ze specjalnych kapsułek w których kawa zamknięta jest próżniowo. Prawdziwi kawosze wiedzą jednak, że z takiej kapsułki nie uzyskamy aromatycznej kawy, bowiem taka powstanie jedynie ze świeżo mielonych ziaren.